滚元宵
喝了香甜的腊八粥,新年的气氛就越来越浓。除夕守岁,正月拜年,忙忙碌碌到正月十五元宵节,就是春节的尾声了。直到吃完一碗甜甜的汤圆,才算过了一个完整的春节。
今年,我们决定不去超市里买速冻的汤圆,而是自己动手。那究竟怎么做呢?我查了电脑才知道,元宵和汤圆是不一样的。南方的汤圆是包的,而北方的叫做元宵,是糯米粉里滚出来的。
百度制作方法,准备好芝麻馅和水磨糯米粉,我们就开始动手滚元宵了。我舀了一团馅,在手心揉圆。芝麻馅香喷喷的,把小馋猫妹妹吸引过来。“一个两个三个。那个最小的给我吃吧,这个最大,我把它咬小一点。”妹妹的一番话提醒了我,我揉的馅团大小不一。于是妈妈拿来电子秤,说:“八克一个馅团。我来称,你来搓。每个馅重量一样,元宵才会大小一致。”很快26个馅团在板上排好队,就像等待检阅的士兵。
接着要让馅团蘸一点水,然后放进水磨粉的碗里面滚呀滚。这个简单,我拿起碗,放上五个蘸了水的馅团就开始摇碗,可是摇来摇去,只粘到了薄薄的一层粉。我夹起馅再放进水里,可是本来粘在馅上的粉又掉了很多,怎么呢?我只好再把它们,放进面粉里滚。滚一滚粘上糯米粉,蘸水又掉一些,我心想这样要到什么时候才能做好呢。可是元宵居然就像滚雪球一样的越来越大,重复了5、6次,白胖胖元宵就出现在碗里。
回想滚元宵的过程,我想到了我们的学习也是如此。每天都在上课作业,看似进展不大,有时候难免会遗忘一些知识,就像蘸水会掉粉一样。但是只要朝着正确的方向不断努力,就会厚积薄发的那一天。
GMT+8, 2024-12-22 11:31