在四面山上遛弯,我和老公遛达到飞龙村——一个靠近原始森林的小村。天色已晚,饭点已过,我们才开始找吃的。我随意寻了一小饭馆,问老板:“可有自己种的蔬菜?”老板是一微胖妇女,马上就喊上了:“老汉,到地里ka(掐)一份藤藤菜!”
听到老板这样喊我就知道来对了。从菜地直接到餐桌,我上山来就是要这感觉。
我只负责点蔬菜,剩下的任他随意。
一会儿,一份绿油油的炝炒藤藤菜上桌了,其中有几条颜色颇深。我夹了一筷子,放进嘴里,一嚼,很足的藤藤菜味,只是有些老了。而在山下超市里的藤藤菜还是水嫩水嫩的。藤藤菜上市已经四五个月,始终都是水嫩嫩的,始终是一个味。
记得小时候,家有自留地。妈妈常说,藤藤菜最贱了,只要给点水肥,它就发得很好。一下雨,藤藤菜就很水嫩。晴久了,田干了,藤藤菜就老了。
妈妈还说,立秋后的藤藤菜炒出来很快就变黑了。
在妈妈口中最贱的藤藤菜,卑微的藤藤菜,可以吃很长时间,可以吃出很多感觉。藤藤菜一上餐桌,就能告诉你时间,一入口就你告诉你天气。我这一口刚从地里掐来的藤藤菜,有点老了,不正是重庆连续高温的写照。而在山下,我们吃了那么久的藤藤菜,我都忘了藤藤菜还会老,忘了藤藤菜上可以吃出时间和天气。
其实大自然的产物都蕴藏时间和天气,只是我们离开自然已经很久了,感知力在下降,在消失。我们还是曾经有过感知的一代,而锐锐他们呢,他们这一代恐怕没有办法理解有点老的藤藤菜了。
GMT+8, 2024-12-22 16:12