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日志

辣椒

热度 3已有 1109 次阅读2017-6-6 18:03 |个人分类:悦耳的习作

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如果身为一个重庆人,却不是很擅于吃辣椒,那一定是一件难以启齿而又无比遗憾之事。在我童年的记忆里,总是有着辣椒的影子。

奶奶的老屋,是我小时候和同伴们玩耍的乐园。老屋边有一块辣椒地,顺着辣椒地旁的小路下去,在一片树林的掩映下,有一条小河。到了夏日,这里甚是阴凉,水中还有许多虾蟹,自然成了我们玩耍的天堂,亦为野味的宝库。

夏日里,我们每逢饿了的时候,便分为两队,一两个去摘辣椒,余下的便负责抓龙虾。我极爱抓水边的大龙虾,抓的时候那叫一个眼疾手快。眼睛瞄准了,用手猛力地抓住龙虾的身子,快速提起,丢进随身携带的小桶里。龙虾显然受到了惊吓,你挤着我,我踩着你,试图沿着桶壁使劲往上爬。直直的桶壁,任龙虾们怎样努力,最终又跌落在桶底。我每次出手,几乎无一落空,当然偶尔也有马失前蹄之时。有一次,我一不留神踩在了一块苔石上,脚下一滑,扑通一声,一屁股跌坐在上面。幸而其他小伙伴们正沉迷于抓龙虾,不曾见我此番尴尬之境。

恰逢去地里摘青辣椒的小分队嚷嚷着归来,大家便分头找来树枝和树叶。我拿起在村头杂货店里买来的打火机,生起火来,小伙伴们便将龙虾和青辣椒一并放入火中。此时,辣椒的炸裂声和龙虾的滋滋声,无疑成了我记忆中最动听的音乐。

等火熄灭了,小伙伴们便争先恐后地从灰烬中抓起滚烫的龙虾,手被烫得直哆嗦,又生怕被别人抢走,赶快找来树叶包着。再看那青辣椒,已成一个个虎皮辣椒了。我一口龙虾,一口青辣椒,真可谓人间美味。

午饭时,桌子上摆放着一大盆还冒着热气的豆花,旁边盛着一大碗青辣椒。尽管我已吃了很多小龙虾,可桌边那一碟青辣椒再一次勾起了我的馋虫,忙趁奶奶转身之际,偷得一些青辣椒藏于碗底。可因被豆花汤泡过,就不似平日里蘸着吃那般美味了。但看着碗中的油星子和泛黄的豆花,我总是不由得咽下口水。

不知是由于狼吞虎咽,龙虾嚼得不够精细,还是辣椒吃得太多,傍晚时我的肚子疼了起来。奶奶见了,笑着说:“又偷嘴了吧?”奶奶一手把我抱在怀里,一手揉着我的肚子,嘴里还小声哼着:“肚子痛,敲锣打鼓送,送到汪家洞,捡颗米,包个粽,吃了一辈子都不得痛。”这是乡里老人的法子,但似乎很管用,我的肚子渐渐地不痛了。从村头吹来的晚风拂过我的裤脚,皎洁的月光映在奶奶的发梢上,为其镀上了一层银边,依稀听得见蝉鸣声里乡邻正唠着家常,空气里仍弥漫着辣椒的清香。

外婆的老家在四川威远,那里的七星朝天辣椒可有名了,而羊肉汤亦为一绝。伴着羊肉吃的便是威远出名的剁制的、新鲜的红辣椒。无论春夏秋冬,当地人都会以羊肉汤待客。每次回家,妈妈都会带我去吃羊肉汤。我至今还清晰地记得羊肉馆的场景:一口大大的铁锅里正炖着羊肉,奶白色的汤不停地冒着泡,热情的老板穿着带有羊肉香气的围裙站在灶台后,透过一层薄薄的水雾,正大声吆喝着:“哥老官,来整一碗噻!”店门口出入的客人越来越多,生意好着呢,老板的脸上洋溢着淳朴的笑容。

现在,身在重庆的我还经常会吃辣椒,却怎么也不似小时候家乡的辣椒那么可口了。那一个个辣椒里的故事和人们的淳朴与热情,犹待我慢慢回味……

路过

鸡蛋
3

鲜花

握手

雷人

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