一早，我还在睡梦中，他又催我赶紧起来吃早饭，地瓜粥配水中jie(方言),一直给我说非常好吃。看着他期盼的样子，我夹了一点鱼肉尝尝，入口顺滑细腻，赞了一句，“好吃”。筷子翻开那一处，可见多如牛毛的细刺，我试着问了一句，“是不是鲥鱼？”平时类似的多刺鱼，我是懒得吃，太麻烦了。猪老六立马答，“是，长江流域也有鲥鱼，就是和我们江中的不太一样，样子差一些，我们咸水里的更有味”。

既是鲥鱼，那我从书中有所了解，古代是给皇帝的贡品，被人熟知的大概是张爱玲平生三恨中的“一恨鲥鱼多刺”，还有宋人彭渊材的“一恨鲥鱼多骨”。鲥鱼肉中都是细软的小刺，吃起来很麻烦，需要仔细挑刺，再把整块鱼肉浸润到清蒸的汤汁中，送入口中细嚼慢咽，品出其中滋味，鳞片脂香四溢，鱼肉洁白如璧，口感细软鲜甜。

鲥鱼是非常爱美的鱼，又称“惜鳞鱼”，捕鱼人一旦触及它的鳞片，就立刻不动了，宁死也不舍这一身银鳞。它护住的细软鳞片包含多种营养物质，烹饪手法上，讲究带鳞清蒸，才不算是暴殄天物。各位老饕最是会享用这美味，吮鳞、食肉、抿骨之后，方才满意停箸，回味唇齿间的鲜美。

我和猪老六聊得兴起，不觉间一碗地瓜粥也下肚了。婆婆在一旁见着，开口说，“既然爱吃，明天再去多买点，到月末这鱼就老了硬了。再想吃，得等到二三月。”我和猪老六连忙应和，婆婆眉开眼笑的。

一尾小小的鲥鱼，我们仨各说各的，倒也是其乐融融。

中秋佳节撞上教师节，撞出了满溢的爱。 也祝各位，四季皆平安喜乐。